粒選りの小粒にんにくを秘伝の液に漬込み、たっぷりの梅肉とかつおぶしで和えました。梅風味のあっさりとしたお味です。
◎ 原料の小粒にんにくは厳選された中国産です。製造は京都の本社工場でいたしました。
粒選りの小粒にんにくに、刻みしば漬・梅肉を和えました。しば漬風味のさっぱりとしたお味です。
◎ 原料の小粒にんにくは厳選された中国産です。製造は京都の本社工場でいたしました。
京都の伝統的なお漬物「すぐき」に梅をあわせました。ほのかな梅の香りと、すぐきのほどよい酸味がよく合います。
歯ごたえのよいきゅうりに梅とかつおぶしを和えました。梅のさわやかな酸味とかつおぶしのうま味が広がる毎日の食卓に欠かせない逸品です。
しそ梅酢風味のしば漬を細かく刻みました。あったかごはんやお茶漬けなどにもよく合います。
きゅうり・なす・しそ・しょうがを当店独自のしそ梅酢を使って漬込みました。さわやかなしその香りと、やさしい酸味が特長です。
干し大根に、梅と昆布をあわせて、醤油味に仕上げました。昆布と醤油のうま味と、寒干しならではの歯ごたえをお楽しみください。
若採りごぼうのやわらかい部分だけを厳選し、さわやかな酸味の梅肉とかつおぶしで和えました。風味豊かな味わいとシャキシャキとした食感に、思わずお箸がすすみます。
香り豊かなもろみ味噌と、梅・きゅうり・なす・しそ・しょうが・黒豆・こんぶをごっちゃに漬込みました。ごはんのおかず、お酒のお供によく合います。
国産の刻みしょうがに、梅肉とかつおぶしをあわせて、醬油味に仕上げました。梅とかつおの旨味と、しょうがのピリッとした辛味がごはんによく合います。
種とり梅と手もみしそをじっくり漬込みました。梅干しとはひと味違うさっぱりとしたお味です。
大ぶりの掘りたてしょうがを昔ながらの製法で漬込みました。しその香りと梅酢の酸味が食欲をさそいます。
粒選りのらっきょうを、梅酢仕立ての甘酢に漬込みました。らっきょうの歯切れの良さと、甘酸っぱい香りが自慢の逸品です。
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